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特殊醫(yī)學(xué)食品檢測方法大全,你會(huì)怎么選?

更新時(shí)間:2019-02-18      點(diǎn)擊次數(shù):2082

        特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(特醫(yī)食品)屬于特殊膳食用食品的一種,是為了滿足進(jìn)食受限、消化障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要,專門加工配置而成的配方食品。特醫(yī)食品可以作為一種營養(yǎng)補(bǔ)充途徑,起到營養(yǎng)支持作用。

        對于特醫(yī)食品行業(yè)施行高門檻嚴(yán)管理的政策,以保障行業(yè)的良性發(fā)展?!短厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》中要求企業(yè)需要具有研發(fā)、生產(chǎn)、檢測(可委外)能力?!短厥忉t(yī)學(xué)用途配方食品注冊管理辦法》要求按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部項(xiàng)目對特醫(yī)食品逐批檢驗(yàn),故而特醫(yī)食品檢測面臨檢測項(xiàng)目多、檢測任務(wù)重的問題。特醫(yī)食品檢測亟需、自動(dòng)化的檢測方法,來提高檢測效率、節(jié)省人力和時(shí)間成本。

        特醫(yī)食品檢測項(xiàng)目包括:糖類、維生素、氨基酸、?;撬帷⒑塑账岬葼I養(yǎng)成分,真菌毒素,食品添加劑,營養(yǎng)強(qiáng)化劑,均需使用到液相色譜方法。安捷倫液相色譜的中心切割二維液相色譜方案、自動(dòng)衍生方案、多方法應(yīng)用系統(tǒng),使得檢測工作更、更簡便,是特醫(yī)食品檢測的*佳選擇。

中心切割二維液相色譜方案

維生素 A、D、E(含四種異構(gòu)體)

1. 簡化操作:一次進(jìn)樣,同時(shí)分離VA、VD、VE(四種異構(gòu)體);

2. 速度快:總分析時(shí)間 15 分鐘;

3. 靈敏度高:VD 檢出限低至 1.5 ng/mL。

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圖 1. 中心切割法同時(shí)分析VA 、VD 與 VE 的閥切換示意圖

 

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圖 2. 標(biāo)準(zhǔn)品色譜圖(標(biāo)樣 VA 濃度 1 ug/mL, VE 濃度 10 ug/mL, VD 濃度 0.1 ug/mL)

 

水溶性維生素分析方案

一針進(jìn)樣分析多種 B 族維生素

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圖 3. B 族維生素的分析,上:樣品;中:標(biāo)準(zhǔn)品:下:空白

核苷酸分析方案

1. 將需檢測的核苷酸*分離,定量效果更好;

2. 抗基質(zhì)干擾能力更強(qiáng)。

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圖 4. 含核苷酸的樣品分析

 

自動(dòng)衍生方案

氨基酸和?;撬岬姆治?/span>

1. 節(jié)省時(shí)間和人力成本,自動(dòng)進(jìn)樣器自動(dòng)衍生代替手動(dòng)衍生;

2. 完整解決方案:衍生試劑盒、色譜柱。

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圖 5. 鄰苯二甲醛(OPA)和 9-芴甲氧羰酰氯(FMOC) 對氨基酸的在線衍生化

 

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圖 6. 使用氨基酸分析方法和 AdvanceBio AAA 色譜柱分離氨基酸標(biāo)準(zhǔn)品

 

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圖 7.  在線衍生法分析奶粉中的?;撬?/span>

 

乳糖等糖類分析

1. 多款色譜柱可選:氨基柱、兩性離子固定相、配體交換色譜柱等糖類分析柱;

2. 多款檢測器可選:RI、ELSD 檢測器。

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圖 8. 使用 Zorbax NH2  氨基柱,RI 檢測器分離檢測糖類標(biāo)準(zhǔn)品

 

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圖 9. 11種糖化合物在 Poroshell 120 HILIC-Z 色譜柱,ELSD 檢測器中等度分離檢測結(jié)果

 

多方法應(yīng)用系統(tǒng)

多種檢測項(xiàng)目自動(dòng)切換

1. 多方法應(yīng)用:流動(dòng)相和色譜柱根據(jù)色譜方法自動(dòng)切換,同一儀器上運(yùn)行多個(gè)檢測項(xiàng)目,減少人工干預(yù);

2. 方法開發(fā):搭配方法開發(fā)插件,進(jìn)行色譜柱、流動(dòng)相、梯度條件、色譜柱溫度條件的排列組合,篩選更好的分離方法。

表 1 . 多方法應(yīng)用系統(tǒng)示例

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特醫(yī)食品的安全關(guān)系著萬千病人的身體健康,檢測環(huán)節(jié)更不可掉以輕心。安捷倫憑借在特醫(yī)食品檢測領(lǐng)域豐富的經(jīng)驗(yàn),將推出《安捷倫液相色譜解決方案助力特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品檢測》解決方案,歡迎持續(xù)關(guān)注“安捷倫視界”公眾號獲取詳細(xì)信息。
 

作者:安捷倫科技有限公司

來源:分析測試百科網(wǎng)

 

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